العطور الزيتية

تُعرف الزيوت العطرية بأنّها المستخلص الزيتي لبعض النباتات، والأزهار، والورود، وتمتاز بقوامها الزيتي، وسهولة طيرانها، ورائحتها الزكية والفواحة؛ كزيت الياسمين، وزيت القرنفل، وزيت الورد الجوري، وزيت خشب الصندل، وغيرها من الزيوت العطرية المتنوعة، وتختلف هذه الزيوت عن الزيوت الدهنية بتبخرها الكامل دون ترك أيّ أثر خلافاً للزيوت الدهنية، وبالرغم من ذلك، إلا أنّ الزيوت العطرية تذوب بالدهون دون احتوائها على أيّ مكونات دهنية، إلا أنّ ذوبان هذه الزيوت العطرية بالماء ضعيف جداً بسبب قلة كثافتها مقارنةً مع الماء، فغالباً ما تطفو على السطح خلال إضافتها للماء، فيما تُستخلص الزيوت العطرية من النباتات، وتمثل رائحة النبات المستخلصة منه، وتُستخلص بطرق التقطير، إضافةً إلى اتباع طرق استخلاص الزيوت العطرية الأخرى.